ÇELTİK KAVUZU VE BAFRA PİRİNCİ

ÇELTİK KAVUZU

Çeltik Kavuzu, Pirinç tanesinin dış kısmını kaplayan ve silika, lignin gibi insanlar ve hayvanlar tarafından sindirilemeyen kimyasal yapılardan oluşmuş, özellikle katı hal fermantasyonu gibi biyosüreçlerde de substrat olarak kullanılan, çeltikten pirinç elde edilmesi sırasında açığa çıkan kabuktur.

Pirinç kabuğu, çeltik kabuğu, kümes altlığı, gapçuk olarak ifade edilen tüm ürünler aynı olup, çeltik kavuzu olarak bilinmektedir. Çeltik kavuzu yapı olarak oldukça hafif bir üründür. Elde edilen ürün en çok tavukçuluk ve demir çelik sektöründe kullanılmaktadır.
#çeltikkavuzu #çeltikkabuğu #çeltik #prinç

BAFRA PİRİNCİ

Bafra ilçesinde 47 köyde 2 bin 260 çiftçi 104 bin 524 dekar alanda çeltik yetiştiriciliği yapmaktadır. Bafra yıllardır tarım adına ülke genelinde marka olmuştur.Bafra Pirinci Bölgenin en kaliteli pirincidir.